ギバサ❗
ギバサ❗
「あかもくって、有りますか?」と、おっしゃるお客様が週末辺りからお出でになります。
???海藻っぽい名前の様ですが、聞いた事がない…
「テレビでやってたんですよ」???
店内で見つけました‼ 別名「ギバサ」っていうんだそうです。
秋田県で冬の野菜の不足分を補う様に食べられるとか
栄養価と粘りが物凄いんですって
旬は5月から6月のほんの短い間
何で注目されないのか不思議な位、健康的な食べ物らしいです。
免疫力upにも効果的らしいので、これからの花粉症対策にどうでしょうか?